भागलपुर, 24 फ़रवरी 2025: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सोमवार को Makhana को एक सुपरफूड के रूप में पहचान दी और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में अपने विचार साझा किए। उन्होंने कहा कि वे लगभग हर दिन मखाना खाते हैं और इसके स्वास्थ्य लाभों को अपनी दिनचर्या का हिस्सा मानते हैं। बिहार के भागलपुर में एक रैली को संबोधित करते हुए पीएम मोदी ने मखाना के उत्पादन को वैश्विक स्तर पर बढ़ाने पर जोर दिया और इसे देश के विभिन्न हिस्सों में नाश्ते का एक अहम हिस्सा बताया।
Makhana के लाभ और बढ़ती मांग
प्रधानमंत्री मोदी ने कहा कि मखाना आजकल देश भर में नाश्ते का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन चुका है और इसका स्वास्थ्य के लिए भी कई फायदे हैं। उन्होंने रैली में बताया कि वे 365 दिनों में से 300 दिन मखाना खाते हैं, जिसे वे एक सुपरफूड मानते हैं। मखाना के उच्च फाइबर सामग्री की वजह से यह शरीर के लिए फायदेमंद है, जैसे कि सूजन और उम्र बढ़ने से लड़ने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और वजन प्रबंधन में मदद करने में सहायक है।
मखाना बोर्ड का गठन
प्रधानमंत्री मोदी ने केंद्रीय बजट में बिहार में मखाना बोर्ड के गठन की घोषणा का भी उल्लेख किया। यह बोर्ड मखाना के उत्पादन, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन को बढ़ावा देने के लिए काम करेगा। वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने 1 फरवरी को इस बोर्ड के गठन का प्रस्ताव रखा था, जिससे मखाना के वैश्विक बाजार में पहुंचने के लिए और मौके मिलेंगे।
बिहार का मखाना उद्योग
बिहार, जो भारत में मखाना का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है, देश की आपूर्ति में 80 प्रतिशत का योगदान देता है। हालांकि, राज्य को मखाना की बढ़ती वैश्विक मांग का लाभ उठाने में कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ा है। पीएम मोदी ने कहा कि अब यह समय है कि मखाना को वैश्विक बाजार में पहचान दिलाने के लिए इसे और बढ़ावा दिया जाए।
Makhana का स्वास्थ्य लाभ
मखाना में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो इसे एक संतुलित आहार में शामिल करने के लिए आदर्श बनाते हैं। इसके उच्च फाइबर सामग्री के साथ, यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, वजन प्रबंधन और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर में सूजन और उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ने में भी सहायक है।
प्रधानमंत्री मोदी की इस पहल से मखाना के उत्पादन और विपणन में नए अवसर पैदा हो सकते हैं, जो बिहार और पूरे देश के लिए एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।
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