Nirjala Ekadashi 2025 Bhog Recipe: निर्जला एकादशी 2025 जो इस बार 6 जून को मनाई जाएगी। यह हिंदू धर्म में विशेष महत्व रखती है। यह ज्येष्ठ मास के शुक्ल पक्ष की एकादशी है, जिसे भगवान विष्णु और देवी लक्ष्मी को समर्पित माना जाता है। इस दिन भक्त श्री हरि की पूजा-अर्चना करते हैं और व्रत रखते हैं। मान्यता है कि अगर कोई व्यक्ति साल भर की 24 एकादशियों का व्रत न कर सके, तो केवल निर्जला एकादशी का व्रत रखने से ही सभी एकादशियों का पुण्य प्राप्त हो जाता है।
इस दिन भगवान विष्णु को उनके प्रिय भोग चढ़ाए जाते हैं, जैसे साबुदाने की खीर और नारियल के लड्डू। आइए, नारियल के लड्डू (Nirjala Ekadashi 2025 Bhog) बनाने की सरल रेसिपी जानते हैं, जो निर्जला एकादशी के भोग के लिए उपयुक्त है।
नारियल के लड्डू की रेसिपी
सामग्री:
2 कप कद्दूकस किया हुआ ताजा नारियल
1 कप दूध
1 कप चीनी
4-5 हरी इलायची (दरदरी पिसी हुई)
1 बड़ा चम्मच घी
10-12 काजू (बारीक कटे हुए)
Nirjala Ekadashi Bhog बनाने की विधि
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर घी गर्म करें। इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें, ताकि नारियल का कच्चापन खत्म हो जाए।
अब इसमें दूध और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाकर तब तक पकाएं जब तक दूध पूरी तरह सूख न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।
गाढ़ा होने पर इसमें कटे हुए काजू और इलायची पाउडर डालकर 2 मिनट तक और पकाएं।
गैस बंद करें और मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें। जब यह हल्का गर्म रहे, तो हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
नारियल के लड्डू तैयार हैं। इन्हें भगवान विष्णु को भोग लगाने के लिए थाली में सजाएं।
भोग बनाने के लिए जरूरी टिप्स:
ताजा नारियल का उपयोग करें, इससे लड्डू का स्वाद और बनावट बेहतर होगी।
अगर चाहें, तो लड्डू को और आकर्षक बनाने के लिए ऊपर से थोड़ा कसा हुआ नारियल छिड़क सकते हैं।
भोग के लिए लड्डू बनाते समय शुद्धता का ध्यान रखें और साफ बर्तनों का उपयोग करें।
यह स्वादिष्ट और शुद्ध भोग निर्जला एकादशी पर भगवान विष्णु को अर्पित करने के लिए उत्तम है। व्रत करने वाले भक्त इस दिन जल के बिना उपवास रखते हैं, इसलिए भोग तैयार करते समय विशेष सावधानी बरतें।
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